Chef culte de Düsseldorf :
Paul Meister ferme la capitainerie
Paul Meister dirigeait la capitainerie bureau avec sa femme Greta Woldt-Meister. Photo : Hans-Juergen Bauer (hjba)
ExclusifDüsseldorf 368421052632Il avait plus de 20 années à la tête du « Roberts Bistro » populaire non seulement auprès de Düsseldorfers et a recommencé il y a deux ans avec la capitainerie au même endroit à Unterbilk. Maintenant, Paul Meister ne veut plus ouvrir son restaurant bistro populaire après les vacances d’été – pour plusieurs raisons.
aulP isreetM its iene ruulgKtfi nutre end Dleüssdefrro ncöKeh. rE was 00 rJahe Cehf nov boeRrts itsorB an rde ß, aesWpuptrre sal er üfr ads iblebete itRtrrneoasBt-as im liJu 56 ide nzsovnleI message texte nandmlee rndeHute Gäset rtneeareig ni edn saozlien nreweeNkzt gecsc.hokt hNco mi ngcehiel Jrah resttaet er im ortOebk mit edr eeineHsiraeftm na lhiegrec tSeell ewired duhc,r mit rremzetideu Taem ndu meeni eunen rtbezoepeB.nstik Dei Rchuegnn gign afu, cuha ennw noarCo ads eeLnb ewhsrc aemthc.
Jttez brea zieth rMeiest ied ß.lneeiRie nA deeims irgFtae stlole cahn zewi hnceWo renbseefBetiri dsa blbeeeti lkLoa am nehnMefaide ieerwd fnneö.f eiD honeinh dbeenehnset lsrngpeoPseäneas vor eamll ni der üKche aebnh sihc hdcoje ohcn lnimea egztu,sztip dun tesirMe oelltw asd iRikos ierne tug kctsteünbe üKhec imt htnci ehecirunasedr ncaMftsnah tchni hene.inge „hIc baeh in fin teenztl tennoMa trh,svcue ied ükLenc zu osefntp, ebar se was tzjte tnhci remh “lmgöci,h zhtie eMrsite mi psGhäerc mit meinenrs eRtidnako liBzna.
Dne elsBcsshu ezfhunaruö Bahne hcau ied lnpngreioeedap Pesrei ruebefte. sierMet hirtcsp par ntlLniee,mbest ide mi isrntcDhuhtc mu ozP r15ten reetru reedgwno ndi.s Die ttzlee rSguchrnemnot üfr drie neMaot gla ctnih bei nudr 56 uoEr nst, so rnsnedo ebi 00 u.2rE.5o2 n„dU die rteöehh Gucaegrnnhs setht nhoc au“.s Rücaenlkg uf,eubnaazu iew reMesit se nhca edm eutarstN h,trovtea sti gcsthnaeis eierds nEwktnigcul unr a hgeseriegzi eiZl beei.gbelen
luPa i,etsMer red die tifereesnHemia imt reneis Faur hrtgfeü ,hat lliw stsbel knneei tbBiree merh aenhb dnu eitzh hsci usa der rcenahB czrküu. Si dsei ads ettelz Ortw i, ts ebbilt Brueztna, aw etzrdi röht cish earth odrfrsedlües hrse esseocstlhnn .na teis mntaeno tah re nie aeitrel et terbaiet hicltrseknsü – sda huit mih uaf deen- eedfru lire. cnhCea iVelle »itch dfnie hci e Paj, « rchat tgsa der .erg-iä56Jh
